Étiquette : association
Un « micro-don » de la Fondation Saint-Gobain
L’histoire a commencé auprès des marraines d’Espaces à Saint-Gobain début 2022. En lien avec la direction des services informatiques de Saint-Gobain Distribution France, elles ont été contactées par la Fondation Saint-Gobain pour une collecte de dons dans le cadre d’une enquête interne de satisfaction.
Une enquête auprès de 18 000 salariés…
Le principe ? Il s’agissait de tester une application auprès de 18 000 salariés de l’entreprise, avec à la clé une collecte en faveur d’une association ou d’un projet sélectionné. Chaque réponse générait 1 euro pour le projet sélectionné, en l’occurrence CultiCime. La campagne a couru tout l’été 2022.
… a généré 6 700 euros de dons
A l’issue de cette enquête de satisfaction interne, le montant collecté représentait 6 753 euros pour CultiCime. La remise officielle de ce don de la Fondation Saint-Gobain a eu lieu le 30 janvier 2023. La cérémonie s’est déroulée dans les locaux de Saint-Gobain.
Vélo-cargo et chambre froide : CultiCime plus efficace
Livrer à vélo et conserver ses produits ultra frais plus d’un jour ou deux… Grâce au Collectif Vivre Vert, CultiCime a fait l’acquisition d’un vélo-cargo et d’une petite chambre froide fin 2022.
A vélo, on circule mieux en ville
A vélo, on circule mieux en ville, et c’est un avantage pour CultiCime, qui transporte une partie de sa production dans un rayon d’action local. Chaque semaine, légumes et paniers solidaires sont livrés chez les restaurateurs et circuits de vente qui achètent ses produits ultra frais. Parmi eux : des épiceries comme Epicéas, des restaurateurs comme Les Chambres ou encore l’OMJA, qui distribue des paniers solidaires pour les étudiants. Autre avantage du vélo-cargo : les salariés de l’équipe peuvent plus facilement se former à la livraison et ils ajoutent ainsi une corde à leur arc dans leur parcours de maraîcher en insertion à Espaces.
Stocker deux jours ou trois des légumes qui aiment le froid
La chambre froide permet, quant à elle, de stopper la transpiration des légumes feuilles pour garder, par exemple, une salade deux jours ou trois, et ne pas jeter au compost une grosse récolte de poireaux et de radis bleu, qui se conservent très bien au frais. Le froid (positif, entre 2 et 5 °C) permet en effet de conserver une salade plusieurs jours, en été, dans un état impeccable de fraicheur. Ce laps de temps gagné change totalement la logistique de récolte, de préparation des commandes et de livraison de l’équipe. On évite les situations de flux tendu connues depuis le lancement du projet. N’ayant aucun lieu pour conserver les légumes, nous devions les vendre dans les 24h-48h, sans quoi ils n’étaient plus consommables.
Quid des fabuleuses tomates de CultiCime ?
L’usage de la chambre froide n’est cependant pas systématique car certains fruits et légumes supportent mal le froid, c’est l’exemple de la tomate. La tomate perd ses qualités gustatives (plus largement organoleptiques) à moins de 10 °C. Les tomates de CultiCime sont cueillies puis vendues très rapidement afin d’éviter qu’elles ne s’abiment ou d’avoir à les conserver trop longtemps. Ce paramètre est très important à prendre en compte pour l’organisation et la logistique mais aussi pour respecter nos standards de qualité.
A savoir : la température de conservation des tomates en chambre froide est entre 12 et 14°C. il faudrait une chambre froide dédiée aux tomates. En attendant, c’est bien un produit phare de CultiCime et l’on sait désormais pourquoi !
Liens
Collectif Vivre vert : Vivre Vert au quotidien – Le média des initiatives écologiques positives et inspirantes ! vivre-vert-au-quotidien.fr
Livrer sa production à ses partenaires : Partenaires
Installation de serres à châssis sur les toits Culticime
En 2019, CultiCime a pu se doter d’une serre pépinière grâce à un financement participatif sur la plateforme Ulule.
Cette année, c’est grâce à l’association ÇAVAPU et au financement de la Fondation Saint-Gobain que des nouvelles serres ont pu être installées sur les toits.
L’association Créer, animer et valoriser les alternatives et pratiques urbaines
L’association ÇAVAPU a pour objet de créer, animer, valoriser les alternatives et les pratiques urbaines.
Elle s’engage depuis 2017 à mener des projets à haute valeur sociale, culturelle et environnementale
qui donnent un sens à celui qui le reçoit.
La construction de nouvelles serres à châssis sur les toits de CultiCime
CultiCime a reçu sur ses toits une équipe de l’association ÇAVAPU pour la construction et l’installation sur l’une des parcelles de 3 serres à châssis mesurant 17 mètres de longueur et 80 centimètres de largeur.
Ce projet a été financé par la fondation Saint-Gobain, partenaire de CultiCime.
L’utilisation des serres à châssis par l’équipe Culticime
Les serres à châssis ont pour objectif de permettre à l’équipe de produire des légumes à l’automne et de gagner en précocité au printemps pour pouvoir fournir aux plus tôt blettes, salades et roquettes.
Ventes de légumes aux entreprises proches du site
CultiCime vend des paniers de légumes aux salariés des entreprises proches du site de production à Aubervilliers.
Pour commander vos paniers, cliquez ici !
Vente de plants de variétés anciennes et locales aux jardiniers adhérents d’Espaces
Il y a du nouveau à CultiCime en 2020. Une offre exclusive est proposée aux jardiniers-adhérents de l’association Espaces : 8 variétés de fruits et légumes vendues à des prix très intéressants sont proposées dans ce catalogue. Grâce à celui-ci, l’équipe de CultiCime souhaite contribuer au rayonnement des pratiques agricoles durables ainsi qu’à l’éducation alimentaire des citoyens.
CultiCime vous propose des plants locaux
Ces plants sont produits à Aubervilliers dans la pépinière de CultiCime, le laboratoire d’agriculture urbaine d’Espaces. Il s’agit d’une pépinière de plants locaux et de variétés anciennes produits par une équipe en insertion, formée au métier de maraicher urbain.
Une activité horticole respectueuse de l’environnement
La pépinière est gérée par un cycle de production manuelle sans utilisation de pesticides ou d’intrants chimiques et respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les graines, originaires de la maison semencière Agrosemens, sont à 100% non-hybrides et reproductives et les plants sont adaptés à un climat francilien. CultiCime réalise son propre compost.
Découvrez le catalogue de CultiCime !
Intéressé.e ? Contactez-nous et passez commande à : culticime@gmail.com
Offre spéciale : 5% de remise sur la commande passée avant le 6 avril !
La livraison au jardin partagé est possible, à partir de 30 plants commandés !
Jardinièrement vôtre,
L’équipe de CultiCime
CultiCime a choisi sa nouvelle serre !
En septembre 2019, CultiCime a lancé un financement participatif sur la plateforme Ulule pour investir dans une serre pépinière. Fin octobre, grâce à tous les contributeurs, le laboratoire d’agriculture urbaine d’Espaces a obtenu 3 926 €, soit 112 % de l’objectif.
Le financement obtenu a permis à CultiCime d’acheter, chez Les Serres Tonneau :
– une serre « 4 saison plus » de 4 m x 4,50 m avec deux portes ;
– un kit récupérateur d’eau ;
– un kit arrosage ;
Et d’autres matériaux (table à semis) pour faciliter l’installation et la viabilité de la serre dans le temps !
Grâce à cette nouvelle serre, l’équipe de CultiCime peut :
– être plus autonome en plants ;
– augmenter le cycle de production afin d’avoir des légumes frais toute l’année ;
– ne plus dépendre de l’industrie semencière ;
– réaliser ses propres semis pour les légumes d’été plus fragiles ;
– sécuriser les récoltes contre les intempéries et le dérèglement climatique ;
– améliorer ses rendements et diversifier ses productions (piments, gombo, fraises…) ;
– l’utiliser en support pédagogique pour la formation des salariés
Nous remercions tous les contributeurs et les partenaires pour leur soutien et l’aide apportée à l’équipe pendant la campagne. La serre a été mise en place en janvier et février 2020.
Inauguration de la passerelle de CultiCime
Le 9 septembre 2019, la passerelle de CultiCime, le laboratoire d’agriculture urbaine d’Espaces, a été inaugurée avec tous les partenaires sur les toits du Fashion Center à Aubervilliers. Elle a été construite et installée par Vinci Construction en juin 2019 et financée par la Fondation Veolia et le programme PM’up du Conseil Régional d’Ile-de-France.
Grâce à son installation, CultiCime augmente sa surface cultivable de 1 000 m². Elle a pour objectif d’augmenter la production de fruits et légumes et d’améliorer la viabilité du modèle économique dans un contexte de microferme en maraîchage bio intensif et permacole.
Lors de l’inauguration, l’activité d’insertion et d’agriculture urbaine a été présentée aux partenaires.
CultiCime a été honoré de la présence et des discours de :
- Daniel Breuiller, Vice-président de la Métropole du Grand Paris, délégué à la mise en valeur du Patrimoine naturel et paysager, à la Politique de la nature et à l’Agriculture en ville
- Olivier Essel, Directeur matériel Vinci construction France
- Cyril Fellous, Foncière Victor Hugo, Fashion Center
- Pascale Flamant, Présidente de l’Association Espaces
- Isabelle Perdereau, Présidente de la Commission développement économique et innovation de la Région Île-de-France
- Thierry Vandevelde, Délégué général de la Fondation Veolia
L’après-midi s’est terminée par des visites sur les différentes toitures en culture organisées par l’encadrant maraicher et l’équipe en insertion puis par une collation pour répondre aux diverses questions liées à cette activité novatrice.
Nous remercions tous les partenaires pour leurs généreuses contributions et de l’aide qu’ils nous ont apportée pour la réalisation de ce projet !